Þetta snýst allt um liðsheildina

RVK Bruggfélag varð til út af hreinni ástríðu fyrir góðum bjór

RVK Bruggfélag varð til af hreinni og einfaldri ástríðu fyrir góðum bjór. Eftir að hafa starfað í mörg ár í fjármálageiranum í New York komst stofnandi okkar að sannri ástríðu sinni; Góður bjór. Og brugga hann. Og breiða út boðskapinn um góðan bjór á Íslandi.

Þetta byrjaði allt árið 2017 og fyrsti bjórinn var bruggaður í maí 2018 í „Gamla brugghúsinu“ með 500 lítra bruggkerfi og 4.000 lítra gerjunarrými. Bruggstofan okkar opnaði skömmu síðar. Næstum frá fyrsta degi höfum við ekki getað bruggað nægt magn af bjór til að mæta eftirspurn, svo árið 2021 hófst vinna við „Nýja brugghúsið“ sem opnaði í júlí 2022. Það er með 1500 lítra bruggkerfi með 30 þúsund lítra gerjunarrými og allri þeirri nýjustu tækni sem þarf til að tryggja að framleiðsla okkar sé fyrsta flokks.

Árið 2024 opnuðum við nýja bruggstofu í „Tónabíói“ - gömlu kvikmyndahúsi sem breytt var í bingósal og verður nú fyrsta flokks staður til að koma og smakka bjórinn okkar. Bæði brugghúsin og Tónabíó eru staðsett á sama stað, í Skipholti 31 og 33, skammt frá miðbæ Reykjavíkur. Þetta er heimasvæði okkar, þetta er hjarta frábærs handverksbjórs í Reykjavík.

Starfsfólkið og teymið er mikilvægasta auðlind okkar

En allt þetta hefði ekki verið mögulegt án frábærs starfsfólks. Ástríða okkar er bjór og teymið okkar hefur brennandi áhuga á bjór. Árangur okkar er undir sköpunargáfu þeirra kominn, skuldbindingu og drifi fyrir stöðugum gæðum. Við það segjum við „Skál!“

Sagan af handverksbjór á Íslandi er frekar stutt. Sagan okkar er enn styttri, þó að við höfum náð að áorka miklu á þessum stutta tíma. Við lögðum upp með að skrifa nokkra af næstu köflum í bjórsögu Íslands. Hráefnin eru öll hér. Ástríðan er öll hér.

Vertu með! Við hlökkum til að fá ykkur í heimsókn til okkar!